Форшмак запечений (Деклараційний патент на винахід №54251)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorКлименко, Михайло Миколайович
dc.contributor.authorМащенко, Тетяна Вікторівна
dc.date.accessioned2013-03-05T08:52:34Z
dc.date.available2013-03-05T08:52:34Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractРозроблено форшмак запечений, що включає м’ясо яловиче, картопля варена, масло вершкове, сметана, філе оселедця, цибуля ріпчата сира, сир твердий, морква сира, яйця сирі та соєвий ізолят, який відрізняється тим, що додатково введено білковий стабілізатор. A forshmak baked, which includes beef, boiled potatoes, butter, sour cream, herring fillets, raw onions, cheese, carrots, cheese, eggs, cheese and soy isolate, wherein additionally introduced protein stabilizer.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 54251 А Україна, МПК А 23 L 1/31. Форшмак запечений / Пасічний В. М., Клименко М. М., Мащенко Т. В. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № 20002065175 ; заявл. 21.06.2002 ; опубл. 17.02.2003, Бюл.№2uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6735
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфоршмакuk_UK
dc.subjectм’ясоuk_UK
dc.subjectсоєвий ізолятuk_UK
dc.subjectбілковий стабілізаторuk_UK
dc.subjectforshmakuk_UK
dc.subjectmeatuk_UK
dc.subjectsoy protein isolateuk_UK
dc.subjectprotein stabilizeruk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФоршмак запечений (Деклараційний патент на винахід №54251)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
54251.pdf
Розмір:
4.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти