Оптимизация технологии разгонки спиртосодержащих фракций

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБулий, Юрий Владимирович
dc.contributor.authorШиян, Петр Леонидович
dc.contributor.authorКуц, Анатолий Михайлович
dc.date.accessioned2018-12-05T12:45:54Z
dc.date.available2018-12-05T12:45:54Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРазработана технология циклической ректификации без прерывания подачи в колонну потоков питания и греющего пара. Исследования ее эффективности проводились в производственных условиях в процессе разгонки спиртосодержащих фракций. Экспериментальная разгонная колонна была оборудована контактными устройствами с изменяющимся живым сечением в период массообмена и в момент перелива жидкости. Использование инновационной технологии в режиме глубокой гидроселекции позволяет оптимизировать процесс разгонки путем полного выделения головных примесей, повышения кратности их концентрирования на 12 %, увеличения степени извлечения высших спиртов сивушного масла на 10,3 %, кратности их концентрирования на 22,4 % и снижения концентрации этилового спирта в эстеро-сивушном концентрате на 9,5 %. A cyclic rectification technology has been developed without interrupting the supply of power and heating steam to the column. Studies of its effectiveness were carried out under production conditions in the process of distillation of alcohol-containing fractions. The experimental accelerating column was equipped with contact devices with varying live cross-section during the mass exchange period and at the moment of liquid overflow. The use of innovative technology in the mode of deep hydroselection allows to optimize the process of distillation by completely separating head impurities, increasing their concentration ratio by 12 %, increasing the degree of extraction of higher fusel oil alcohols by 10,3 %, their concentration ratio by 22,4 % and reducing ethyl alcohol in ester-fuse concentrate by 9,5 %.uk_UA
dc.identifier.citationБулий, Ю. В. Оптимизация технологии разгонки спиросодержащих фракций / Ю. В. Булий, П. Л. Шиян, А. М. Куц // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство : V международная научно-техническая конференция : сборник материалов, 16 ноября 2018 г. - ВГУИТ, 2018. – С. 14-18.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28585
dc.subjectректификацияuk_UA
dc.subjectкубовая жидкостьuk_UA
dc.subjectэтиловый спиртuk_UA
dc.subjectгидроселекцияuk_UA
dc.subjectпримесиuk_UA
dc.subjectrectificationuk_UA
dc.subjectbottom liquiduk_UA
dc.subjectethyl alcoholuk_UA
dc.subjecthydroselectionuk_UA
dc.subjectimpuritiesuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleОптимизация технологии разгонки спиртосодержащих фракцийuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Optimization of alcohol distillation distillation technology.pdf
Розмір:
355.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій