Макаронне виробництво: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлабоді, Олена Вячеславівна
dc.date.accessioned2018-06-21T14:20:27Z
dc.date.available2018-06-21T14:20:27Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractБібліографічний покажчик включає в себе: інформаційні джерела (книги, монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій, нормативні документи, патенти) впродовж 2010–2017 рр. з актуальних питань розвитку макаронної промисловості, стандартизації, теорії, методики та практики виробництва макаронних виробів, пакувальних матеріалів та транспортування продукції , обладнання, санітарії та гігієни на виробництві. Покажчик розрахований на широке коло науковців, докторантів, аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою. 2uk_UA
dc.identifier.citationМакаронне виробництво: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід [Електронний ресурс] : наук.-допом. бібліогр. покажч. / [упоряд. О. В. Олабоді] ; Нац. ун-т харч. технол., Наук.-техн. б-ка. – Київ, 2018. – 70 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27692
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпакування макаронних виробівuk_UA
dc.subjectекономіка макаронної промисловостіuk_UA
dc.subjectтістоuk_UA
dc.subjectякість макаранних виробівuk_UA
dc.subjectдефектиuk_UA
dc.subjectmacaroni packaginguk_UA
dc.subjectpasta economyuk_UA
dc.subjectdoughuk_UA
dc.subjectpasta qualityuk_UA
dc.subjectdefectsuk_UA
dc.titleМакаронне виробництво: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
macaroni.pdf
Розмір:
1.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Покажчики