Основні характеристики харчових продуктів для спецконтингентів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.contributor.authorНауменко, Наталія Валентинівна
dc.date.accessioned2020-06-04T07:38:18Z
dc.date.available2020-06-04T07:38:18Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractМетою даної роботи є узагальнення сучасних відомостей про особливості харчових продуктів і їхню роль у забезпеченні високих стандартів здоров’я і якості життя спецконтингентів відповідно до рекомендацій експертів Всесвітньої організації охорони здоров’я з точки зору проблемно-орієнтованого підходу до втілення основних принципів харчування ХХІ століття: якість, ефективність, безпека. Необхідного рівня функціональних інгредієнтів у раціонах для спецконтингентів можна досягти лише комбінуванням харчових продуктів на м’ясній, молочній, зерновій основах, із використанням лікарської сировини. Тому харчові продукти для спецконтингентів повинні посісти статус спеціальних і отримати належну підтримку у їх виробництві та реалізації. The purpose of this work is to summarize current information about the features of food and their role in ensuring high standards of health and quality of life of special contingents in accordance with the recommendations of experts of the World Health Organization in terms of problem-oriented approach to implementing the basic principles of nutrition: quality, efficiency, security. The required level of functional ingredients in the diets for special contingents can be achieved only by combining foods on a meat, dairy, grain basis, using medicinal raw materials. Therefore, food products for special contingents should take the status of special and receive appropriate support in their production and sale.uk_UA
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Основні характеристики харчових продуктів для спецконтингентів / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко // Scientific achievements of modern society : abstracts of the 10th International scientific and practical conference. - 2020. - P. 884-893.uk_UA
dc.identifier.isbn978-92-9472-193-8
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31141
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectспецконтингентиuk_UA
dc.subjectздоров’яuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectекологіяuk_UA
dc.subjectадаптаціяuk_UA
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UA
dc.subjectspecial contingentsuk_UA
dc.subjecthealthuk_UA
dc.subjectnutritionuk_UA
dc.subjectecologyuk_UA
dc.subjectadaptationuk_UA
dc.subjecthealthy productsuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.subjectпитаниеuk_UA
dc.subjectадаптацияuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОсновні характеристики харчових продуктів для спецконтингентівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Liv20.pdf
Розмір:
705.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій