Вдосконалення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.contributor.authorПримачик, Євгенія Анатоліївна
dc.date.accessioned2015-11-23T11:35:27Z
dc.date.available2015-11-23T11:35:27Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractОднією із визначальних рис нинішнього етапу розвитку суспільства є те, що проблема збереження здоров’я населення, збільшення тривалості життя кожного індивіда перестала бути сферою уваги лише біології та медицини, і посіла значне місце в розвитку новітніх харчових технологій. One of the main features of the current stage of development of society is that the problem of maintaining health, increasing life of each individual ceased to be the only focus of biology and medicine and took an important place in the development of new food technologies.uk_UA
dc.identifier.citationСтеценко, Н. О. Вдосконалення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами / Н. О. Стеценко, Є. А. Примачик // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – C. 117-118.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21816
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectпечінкаuk_UA
dc.subjectхарчові волокнаuk_UA
dc.subjectпаштетuk_UA
dc.subjectpasteuk_UA
dc.subjectfiberuk_UA
dc.subjectliveruk_UA
dc.titleВдосконалення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнамиuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
35.pdf
Розмір:
115.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій