Про тепловий розрахунок терморадіаційних сушильних установок харчової промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуляндра, Олексій Федорович
dc.contributor.authorДущенко, Віктор Павлович
dc.contributor.authorКучерук, Іван Митрофанович
dc.date.accessioned2013-07-02T11:38:59Z
dc.date.available2013-07-02T11:38:59Z
dc.date.issued1970
dc.description.abstractОстаннім часом для інтенсифікації технологічних процесів термообробки харчових продуктів дедалі ширше застосовується ІЧ випромінювання. Проте дальше розширення застосування ІЧ випромінювання гальмується через недостатню розробку теоретичних основ комплексу процесів терморадіаційного сушіння харчових продуктів і методики теплового розрахунку терморадіатипнх установок. Пропонується методика теплового розрахунку терморадіаційних сушильних установок. Lately for intensification of technological processes of heat treatment of food products ICH of radiation is all wider used. However braked further expansion of application of ICH of radiation is through the underexploitation of theoretical bases of complex of processes of the termoradiaciynogo drying of food products and method of thermal calculation of the termoradiatipnkh settings. The method of thermal calculation of the termoradiaciynikh dryings settings is offered.uk_UK
dc.identifier.citationБуляндра, О. Ф. Про тепловий розрахунок терморадіаційних сушильних установок харчової промисловості / О. Ф. Буляндра, В. П. Дущенко, І. М. Кучерук // Харчова промисловість. - 1970. - № 13. - С. 24-29.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8704
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсушінняuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleПро тепловий розрахунок терморадіаційних сушильних установок харчової промисловостіuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
HarProm_13.pdf
Розмір:
1.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті