Сравнение белковых фракций сухого молока разных животных с целью использования его в производстве детского питания

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБелинская, Кристина
dc.contributor.authorФалендыш, Наталья Алексеевна
dc.date.accessioned2014-03-12T09:30:21Z
dc.date.available2014-03-12T09:30:21Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРабота посвящена исследованию белковых фракций сухого молока домашних животных с целью создания новых продуктов детского питания. Проведенные исследования показывают целесообразность использования кобыльего молока, как основного сырья для производства детского питания. The paper studies the protein fractions of milk powder pets to create new baby foods. Studies show the usefulness of mare's milk as the main raw material for the production of baby food.uk_UA
dc.identifier.citationБелинская, К. А. Сравнение белковых фракций сухого молока разных животных с целью использования его в производстве детского питания / К. А. Белинская, Н. А. Фалендыш // Здоровое питание с рождения: медицина, образование, пищевые технологии. Санкт-Петербург – 2013 : материалы VIII Российского форума, 8-9 ноября 2013 г. Санкт-Петербуржское региональное отделение общественной организации «Союз педиатров России». – СПб., 2013. – С. 13-18.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13043
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдетское питаниеuk_UA
dc.subjectказеинuk_UA
dc.subjectбелокuk_UA
dc.subjectлактоферринuk_UA
dc.subjectиммуноглобулинuk_UA
dc.subjectbaby fooduk_UA
dc.subjectcaseinuk_UA
dc.subjectproteinuk_UA
dc.subjectlactoferrinuk_UA
dc.subjectimmunoglobulinuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleСравнение белковых фракций сухого молока разных животных с целью использования его в производстве детского питанияuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MKfnosbfsmrshtsipdp.pdf
Розмір:
447.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій