Розширення асортименту пива з використанням нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКороткий, Андрій Володимирович
dc.contributor.authorРоманов, Олексій Васильович
dc.contributor.authorЛітушко, Іванна Борисівна
dc.contributor.authorРоманова, Зоряна Миколаївна
dc.date.accessioned2016-06-21T12:24:33Z
dc.date.available2016-06-21T12:24:33Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВ роботі для розширення асортименту та споживацької аудиторії було запропоновано використання пряно-ароматичної сировини. The work to expand the range and consumer audiences were offered the use of aromatic raw materials. As part of the experiment was prepared three different beers.uk_UA
dc.identifier.citationРозширення асортименту пива з використанням нетрадиційної сировини / Андрій Короткий, Олексій Романов, Іванна Літушко, Зоряна Романова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 240.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23684
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.subjectасортиментuk_UA
dc.subjectнетрадиційна сировинаuk_UA
dc.subjectлимонадuk_UA
dc.subjectсушений барбарисuk_UA
dc.subjectкаваuk_UA
dc.subjectімбирuk_UA
dc.subjectbeeruk_UA
dc.subjectassortmentuk_UA
dc.subjectalternative raw materialsuk_UA
dc.subjectlemonadeuk_UA
dc.subjectdried barberriesuk_UA
dc.subjectcoffeeuk_UA
dc.subjectgingeruk_UA
dc.titleРозширення асортименту пива з використанням нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
22. (1).pdf
Розмір:
368.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій