Розроблення технології мальтодекстринів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.contributor.authorШтангеєва, Надія Іванівна
dc.contributor.authorДеменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
dc.date.accessioned2014-06-13T11:49:21Z
dc.date.available2014-06-13T11:49:21Z
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationГрабовська, О. В. Виробництво патоки із крохмалевмісної сировини / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. М. Майданець // Перспективные направления развития пищевой промышленности : сборник научных статей научно-практической конференции. – Одесса : ОЦНТЭИ, 2004. – С. 22–25.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15100
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectінактиваціяuk_UA
dc.subjectгідролізuk_UA
dc.subjectрозчиниuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectinactivationuk_UA
dc.subjecthydrolysuk_UA
dc.subjectsolutionsuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleРозроблення технології мальтодекстринівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
maltodekstr.pdf
Розмір:
2.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей