Дослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖеплінська, Марія Михайлівна
dc.contributor.authorБіла, Галина Миколаївна
dc.contributor.authorІщенко, Віра Миколаївна
dc.contributor.authorІщенко, Микола Володимирович
dc.date.accessioned2012-02-09T13:25:31Z
dc.date.available2012-02-09T13:25:31Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВ статті наведені результати досліджень з визначення біологічно активних речовин, що містяться в екстракті гарбуза, який використовується як один з компонентів при виробництві фруктових консервів профілактичного призначення. In the article the resulted results of researches are from determination biologically of active matters, which are contained in the extract of pumpkin, which is used as one of components at the production of fruit can food of the prophylactic setting.uk_UK
dc.identifier.citationДослідження екстракту гарбуза для отимання консервів профілактичного призначення / М. М. Жеплінська, Г. М. Біла, В. М. Іщенко, М. В. Іващенко // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 32 - С. 71-74.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/211
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk_UK
dc.subjectекстрактuk_UK
dc.subjectгарбузuk_UK
dc.subjectмакроелементиuk_UK
dc.subjectмікроелементиuk_UK
dc.subjectbiologically active mattersuk_UK
dc.subjectextractuk_UK
dc.subjectpumpkinuk_UK
dc.subjectmakroelementsuk_UK
dc.subjectmicroelementsuk_UK
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleДослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначенняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pahv4.pdf
Розмір:
146.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті