Фітоконцентрати оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorЧепель, Наталія Василівна
dc.contributor.authorУсенко, Віталій Олександрович
dc.date.accessioned2015-12-16T15:36:21Z
dc.date.available2015-12-16T15:36:21Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractДо актуальних проблем харчової промисловості слід віднести розширення асортименту продукції з використанням вітчизняної рослинної сировини, в тому числі плодово-ягідної, пряно-ароматичної та лікарської; збільшення частки напоїв лікувально-профілактичного призначення; організацію промислового виробництва концентратів напоїв з натуральної сировини із заданим складом і підвищеними біологічними властивостями. By pressing problems of the food industry include expanding the range of products using native plant material, including fruits and berries, aromatic and medicinal; increasing the share drinks preventive purposes; Industrial Engineering drinks concentrates from natural raw materials with a given composition and enhanced biological properties.uk_UA
dc.identifier.citationФітоконцентрати оздоровчого призначення / К. А. Науменко, Н. Е. Фролова, Н. В. Чепель, В. О. Усенко // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29-30 жовтня 2012 р. – К. : НУХТ, 2012. – С. 215-217.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21999
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UA
dc.subjectнапоїuk_UA
dc.subjectфітоконцентратиuk_UA
dc.subjectwellness productsuk_UA
dc.subjectbeveragesuk_UA
dc.subjectphytoconcentratesuk_UA
dc.titleФітоконцентрати оздоровчого призначенняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
72.pdf
Розмір:
94.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій