М'ясний фарш для виробництва паштету оздоровчо-профілактичного харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorЧернюшок, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorКруподьорова, Тетяна Анатоліївна
dc.contributor.authorСергіна, Віра Олександрівна
dc.contributor.authorМитрофанова, Яна Олександрівна
dc.contributor.authorОблогін, Олександр Сергійович
dc.date.accessioned2017-12-21T12:40:24Z
dc.date.available2017-12-21T12:40:24Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача створення фаршу для удосконалення якісних та органолептичних показників,покращення засвоєння організмом та підвищення харчової цінності. The basis of the useful model is the task of creating the minced meat for the improvement of qualitative and organoleptic indicators, improved body absorption and enhancement nutritional value.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 112155 UA, МПК A23L 13/40 (2016.01) A23L 13/60 (2016.01) A23L 13/70 (2016.01) М'ясний фарш для виробництва паштету оздоровчо-профілактичного харчування / Гащук О.І., Москалюк О.Є., Чернюшок О.А., Круподьорова Т.А., Сергіна В.О., Митрофанова Я.О., Облогін О.С. ; заявник Національних університет харчових технологій. - № u 201604747 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 12.12.2016, Бюл. № 23, 2016 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26430
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectпрофілактичне харчуванняuk_UA
dc.subjectpreventive nutritionuk_UA
dc.titleМ'ясний фарш для виробництва паштету оздоровчо-профілактичного харчуванняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5-2017-getdocument.pdf
Розмір:
168.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти