Вплив інтенсивності кип’ятіння пивного сусла на ізомеризацію гірких речовин хмелю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2016-06-17T11:34:04Z
dc.date.available2016-06-17T11:34:04Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractПроведено аналіз процесу кіп'ятіння сусла з хмелем на заводі «Оболонь» з порівнянням з іншими передовими підприємствами. The analysis process kip'yatinnya wort with hops at the plant "Obolon" comparing with other advanced enterprises.uk_UA
dc.identifier.citationВоронцова, С. І. Вплив інтенсивності кип’ятіння пивного сусла на ізомеризацію гірких речовин хмелю / С. І. Воронцова // Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості : 66-та наукова конференція програма і тези доповідей, 18–20 квітня 2000 р. – К. : УДУХТ, 2000. – Ч. 1. - С. 103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23651
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра фізикиuk_UA
dc.subjectкип’ятінняuk_UA
dc.subjectізомеризаціяuk_UA
dc.subjectсуслоuk_UA
dc.subjectboilinguk_UA
dc.subjectisomerizationuk_UA
dc.subjectmustuk_UA
dc.titleВплив інтенсивності кип’ятіння пивного сусла на ізомеризацію гірких речовин хмелюuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.PDF
Розмір:
266.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей