Biological value of aronia berries

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSimahina, Galina
dc.contributor.authorNaumenko, Nataliia
dc.contributor.authorKaminska (Halapsina), Svitlana
dc.date.accessioned2014-06-18T12:12:51Z
dc.date.available2014-06-18T12:12:51Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractThe article represents the results of experimental studies over aronia berries’ biological value. There was confirmed that they are the rich source of the wholesome complex of biologically active substances. Therefore, using aronia berries in the new technologies to obtain the foodstuff with increased biological value is affirmed as the way to widen the range of healthy food, proved scientifically, expedient technologically, and profitable economically.uk_UA
dc.identifier.citationSimakhina, G. Biological value of aronia berries / G. Simakhina, N. Naumenko, S. Khalapsina // Ukrainian food journal. - К. : NUFT, 2012. - № 1. – C. 8-11.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15304
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectwild plantsuk_UA
dc.subjectaroniauk_UA
dc.subjectsynergistsuk_UA
dc.subjectvitaminsuk_UA
dc.subjectmineral substancesuk_UA
dc.subjectpectin complexesuk_UA
dc.subjectдикорослі рослиниuk_UA
dc.subjectчорноплідна горобинаuk_UA
dc.subjectсинергістиuk_UA
dc.subjectвітаміниuk_UA
dc.subjectмінеральні речовиниuk_UA
dc.subjectпектинові сполукиuk_UA
dc.subjectдикорастущие растенияuk_UA
dc.subjectчерноплодная рябинаuk_UA
dc.subjectсинергистыuk_UA
dc.subjectвитаминыuk_UA
dc.subjectминеральные веществаuk_UA
dc.subjectпектиновые соединенияuk_UA
dc.subjectкафедра гуманітарних дисциплін
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleBiological value of aronia berriesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
UDC 664.pdf
Розмір:
209.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті