Вивчення будови та властивостей вітаміну В1

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorХарітон, Тамара Яківна
dc.contributor.authorПолумбрик, Олег Максимович
dc.date.accessioned2013-06-05T12:24:51Z
dc.date.available2013-06-05T12:24:51Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractНа основі квантово-хімічних розрахунків, зроблених у напівемпіричному наближенні РМ3, описана будова та властивості супряженої основи вітаміну В1, яка була розглянута у вигляді таутомерів. Встановлено, що у відповідній рівновазі присутній лише один таутомер. Зроблено припущення щодо можливого механізму перетворення вітаміну В1 під час травлення їжі. Considered and described structure and propertis of the attended basis of vitamin of В1 as tautomerov. On the basis of quantum-chemical l calculation in the semiempiric approaching of RMZ are in a state of equilibrium one tautomer is present. Supposition of possible mechanism of transformation of vitamin of В1 is done in a gastroenteric highway.uk_UK
dc.identifier.citationУкраїнець, А. І. Вивчення будови та властивостей вітаміну В1 / А. І. Українець, Т. Я. Харітон, М. О. Полубрик // Наукові праці НУХТ. - 2004. - № 15. - С. 56.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8165
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвітамін В1uk_UK
dc.subjectтаутомерuk_UK
dc.subjectшлунково-кишковий трактuk_UK
dc.subjectvitamin of В1uk_UK
dc.subjecttautomeruk_UK
dc.subjectgastroenteric highwayuk_UK
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleВивчення будови та властивостей вітаміну В1uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
22222.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті