Аналіз чинників, що впливають на результати визначення міцності лікеро-горілчаної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛовягін, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorШевченко, Лілія Олександрівна
dc.contributor.authorТопольник, Віра Григорівна
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.date.accessioned2017-06-06T13:09:21Z
dc.date.available2017-06-06T13:09:21Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractУ статі проведено експериментальне дослідження чинників, що призводять до систематичних похибок у результатах визначення міцності лікеро-горілчаної продукції. Запропоновано методику внутрішньолабораторного контролю якості вимірювань. Experimental research of factors which result in systematic errors in the results of determination of fortress of liqueurs and vodka products is conducted in the article. A method is offered into laboratory control of quality of measurings.uk_UA
dc.identifier.citationАналіз чинників, що впливають на результати визначення міцності лікеро-горілчаної продукції / О. М. Ловягін, Л. О. Шевченко, В. П. Ковальчук, В. Г. Топольник, О. В. Кузьмін // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. пр. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – Вип. 26. – С. 405-411.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25473
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчана продукціяuk_UA
dc.subjectliqueurs and vodka productsuk_UA
dc.subjectперегонкаuk_UA
dc.subjectdistillationuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleАналіз чинників, що впливають на результати визначення міцності лікеро-горілчаної продукціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Аналіз_чинників,_що_впливають_на_результати_визначення_міцності.pdf
Розмір:
286.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей