Кисломолочна паста з смаковим наповнювачем (патент на корисну модель № 97194)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorІващук, Христина Сергіївна
dc.date.accessioned2015-10-29T07:58:44Z
dc.date.available2015-10-29T07:58:44Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractКисломолочна паста з смаковим наповнювачем містить кисломолочну основу, молочну сироватку, структуроутворювач, сіль та сумах. Як структуроутворювач використовується крупа гречана несмажена зелена. Sour milk flavored paste base contains lactic acid, whey, structurant salt and amounts. As structurant used buckwheat roasted green.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 97194 UA, МПК А23С 9/13 (2006.01) Кисломолочна паста з смаковим наповнювачем / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г., Іващук Х. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2014 06562 ; заявл. 11.06.2014 ; опубл. 10.03.2015, Бюл. № 5, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21754
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.relation.ispartofseries97194;
dc.subjectкисломолочна пастаuk_UA
dc.subjectкомпозиції прянощівuk_UA
dc.subjectпряно-ароматична сировинаuk_UA
dc.subjectsour milkuk_UA
dc.subjectcomposition of spicesuk_UA
dc.subjectaromatic raw materialsuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleКисломолочна паста з смаковим наповнювачем (патент на корисну модель № 97194)uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
97194.pdf
Розмір:
178.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти