Фарш з м’ясом птиці (Патент на винахід №70670)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorСабадаш, Петро Миколайович
dc.contributor.authorЖук, Ігор Зіновієвич
dc.contributor.authorТимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
dc.date.accessioned2013-02-07T13:21:28Z
dc.date.available2013-02-07T13:21:28Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractРозроблено фарш з м’ясом птиці, що включає м’ясну сировину, рослину сировину, сіль, спеції воду,який відрізняється тим, що як м’ясну сировину включає м'ясо птиці, жирову сировину, білково-жировий стабілізатор, розчин крові з молоком, як рослинну сировину – гідратований солод бобових, функціональні добавки. A minced poultry meat, including raw meat, raw plant, salt, spices water, characterized in that a raw meat including poultry meat, raw fat, protein and fat stabilizer solution blood milk as plant material - hydrated malt legume functional additives.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 70670 А Україна, МПК А23L1/31. Фарш з м'ясом птиці / Пасічний В. М., Сабадаш П. М., Кремешна І. В., Жук І. З. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технологій. – № 20031212085 ; заявл. 23.12.2003 ; опубл. 15.10.2004, Бюл. №10, 2004.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6139
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectм'ясо птиціuk_UK
dc.subjectmeatpoultryuk_UK
dc.subjectгідратований солод
dc.subjectбілково-жировий стабілізатор
dc.subjecthydratedmalt
dc.subjectproteinandfat stabilizer
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш з м’ясом птиці (Патент на винахід №70670)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
70670.pdf
Розмір:
8.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти