Розширення асортименту м’ясо-рослинних консервів для дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедяник, Марія Олександрівна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.date.accessioned2021-12-13T12:12:19Z
dc.date.available2021-12-13T12:12:19Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПродукти для дитячого харчування виробляються з високоякісної сировини на зерновій, фруктово-ягідній і овочевій, молочній, м'ясній і рибній основах по спеціальній рецептурі із застосуванням сучасних технологій і призначені для харчування дітей. У дослідженнях було запропоновано заміну курятини і яловичини на м'ясо індички та кроля. Products for baby food are made from high-quality raw materials on grain, fruit and vegetable and dairy, dairy, meat and fish bases on a special recipe with the use of modern technologies and are intended for children's nutrition. Studies have suggested replacing chicken and beef with turkey and rabbit meat.uk_UA
dc.identifier.citationМедяник, М. О. Розширення асортименту м’ясо-рослинних консервів для дитячого харчування / М. О. Медяник, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк // Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 29 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 95–97.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36811
dc.subjectм’ясо птиціuk_UA
dc.subjectм’ясо кроляuk_UA
dc.subjectм’ясо-рослинні консервиuk_UA
dc.subjectpoultry meatuk_UA
dc.subjectrabbit meatuk_UA
dc.subjectmeat-canned vegetablesuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleРозширення асортименту м’ясо-рослинних консервів для дитячого харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
dyt. harch. c. 95.pdf
Розмір:
742.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей