Designing the technology of pastous milk-containing foodstuffs for the diets of military personnel

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPolishchuk, Galyna
dc.contributor.authorSimahina, Galina
dc.contributor.authorNaumenko, Nataliia
dc.contributor.authorUstymenko, Ihor
dc.date.accessioned2018-04-11T07:33:56Z
dc.date.available2018-04-11T07:33:56Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractThe composition and method of obtaining food emulsions used for the normalization of mixtures in the production of various types of milk-containing products, including for military personnel, have been developed.uk_UA
dc.identifier.citationDesigning the technology of pastous milk-containing foodstuffs for the diets of military personnel / G. Polischuk, G. Simahina, N. Naumenko, I. Ustymenko // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8 th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23-26 May 2016. — K. : NUFT, 2016. — P. 67.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26936
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectхарчова емульсіяuk_UA
dc.subjectпищевая эмульсияuk_UA
dc.subjectfood emulsionuk_UA
dc.subjectраціон військовослужбовцівuk_UA
dc.subjectрацион военнослужащихuk_UA
dc.subjectration of military personneluk_UA
dc.subjectмолоковмісний продуктuk_UA
dc.subjectмолокосодержащий продуктuk_UA
dc.subjectmilk-based productuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleDesigning the technology of pastous milk-containing foodstuffs for the diets of military personneluk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Designing the technology of pastous milk-containing foodstuffs for the diets of military personnel.pdf
Розмір:
622.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій