Розроблення системи НАССР для виробництва збагачених хлібних паличок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПермінова, Анна Василівна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2018-05-12T07:42:24Z
dc.date.available2018-05-12T07:42:24Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractНаведено результати розроблення системи НАССР для виробництва збагачених хлібних паличок. The results of the HACCP system for the production of enriched bread sticks are presented.uk_UA
dc.identifier.citationПермінова, А. В. Розроблення системи НАССР для виробництва збагачених хлібних паличок / А. В. Пермінова, С. І. Усатюк // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей ІIІ Міжнародної науково-практичної конференції, 16–17 листопада 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – C. 68–69.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27386
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectхлібні паличкиuk_UA
dc.subjectякість харчових продуктівuk_UA
dc.subjectбезпечність харчових продуктівuk_UA
dc.subjectHACCP systemuk_UA
dc.subjectbread sticksuk_UA
dc.subjectfood qualityuk_UA
dc.subjectfood safetyuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення системи НАССР для виробництва збагачених хлібних паличокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Perminova_Usatyuk.pdf
Розмір:
518.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей