З турботою про хворих на цукровий діабет

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХристенко, О. В.
dc.contributor.authorБілик, Олена Анатоліївна
dc.contributor.authorДробот, Віра Іванівна
dc.date.accessioned2012-05-09T18:46:52Z
dc.date.available2012-05-09T18:46:52Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractУзагальнено доцільність розроблення дієтичних хлібобулочних виробів, охарактеризовано рецептурні композиції білково-пшеничного та білково-висівкового хліба, досліджено технологічні параметри та якість готових виробів, встановлена доцільність застосування сухої пшеничної клейковини.uk_UK
dc.identifier.citationХристенко, О. В. З турботою про хворих на цукровий діабет / О. В. Христенко, О. А. Білик, В. І. Дробот // Наукові праці НУХТ. - 2008. - № 25. - С. 63 - 64.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1053
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectдієтичні хлібобулочні виробиuk_UK
dc.subjectдиетические хлебобулочные изделияuk_UK
dc.subjectdietary bakery productsuk_UK
dc.subjectрецептураuk_UK
dc.subjectсуха пшенична клейковинаuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівru_RU
dc.subjectсухая пшеничная клейковинаru_RU
dc.subjectcompositionsen_EN
dc.subjectdry wheat glutenen_EN
dc.titleЗ турботою про хворих на цукровий діабетuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
boaztphntsd.pdf
Розмір:
118.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті