Дослідження процесів подрібнення м’яса в кутері безперервної

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДовгаль, Олександр Михайлович
dc.date.accessioned2014-04-14T09:07:52Z
dc.date.available2014-04-14T09:07:52Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ даному обладнанні запропоновано встановити кілька ножевих головок, що розташовані в ряд, завдяки цьому достатньо одного проходу сировини через серію серповидних ножів, для забезпечення тонкого подрібнення фаршу.uk_UA
dc.identifier.citationДовгаль, О. М. Дослідження процесів подрібнення м’яса в кутері безперервної / О. М. Довгаль // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 79 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15 - 16 квітня 2013 р. — К. : НУХТ, 2013 р. — Ч. 2. — С. 41 - 43.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13933
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectподрібненняuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectбезперервна металева стрічкаuk_UA
dc.subjectмясоuk_UA
dc.subjectизмельчениеuk_UA
dc.subjectнепрерывная металлическая лентаuk_UA
dc.subjectshreddinguk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectcontinuous metal stripuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleДослідження процесів подрібнення м’яса в кутері безперервноїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
73.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій