Фагостійкість молочнокислих бактерій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНауменко, Оксана Василівна
dc.contributor.authorБовкун, Алла Олександрівна
dc.date.accessioned2013-07-09T07:45:13Z
dc.date.available2013-07-09T07:45:13Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractДосліджено лізогенний стан молочнокислих бактерій методом хлороформної індукції. Проведено скринінг фагостійких, нелізогенних промислових культур молочнокислих бактерій видів L. lactis ssp. lactis, L. lactis ssp. cremoris, S. thermophilus. Відібрано індикаторні тест-культури для визначання бактеріофагів лактобактерій за наступними критеріями: чутливістю до вірулентних промислових лактофагів, здатністю забезпечувати їхню ефективну репродукцію та нелізогенністю. The lysogenic state of lactic acid bacteria was investigated by the chloroformic induction method. Screening of phage-resistant, nonlysogenic industrial strains of lactic acid bacteria such as L. lactis ssp. lactis, L. lactis ssp. cremoris, S. thermophilus was carried out. The indicator test-cultures for definition lactic bacteria bacteriophages were selected on such criterias: sensitivity to virulent industrial bacteriophages, ability to provide their effective reproduction and nonlysogenicity.uk_UK
dc.identifier.citationНауменко, О. В. Фагостійкість молочнокислих бактерій / О. В. Науменко, А. О. Бовкун // Вісник аграрної науки. – 2008. – № 12. – С. 63 – 66.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9005
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмолочнокислі бактеріїuk_UK
dc.subjectбактеріофагuk_UK
dc.subjectхлороформна індукціяuk_UK
dc.subjectфагостійкістьuk_UK
dc.subjectіндикаторні тест-культуриuk_UK
dc.subjectlactic acid bacteriauk_UK
dc.subjectbacteriophageuk_UK
dc.subjectchloroformic induction methoduk_UK
dc.subjectphage-resistanceuk_UK
dc.subjectindicator test-culturesuk_UK
dc.titleФагостійкість молочнокислих бактерійuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
molochni_bakterii.pdf
Розмір:
641.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті ІПДО