Закономірності процесу мікрохвильового сушіння глоду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДубковецький, Ігор Володимирович
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorЄвчук, Яна Валеріївна
dc.date.accessioned2012-12-21T08:42:59Z
dc.date.available2012-12-21T08:42:59Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.citationДубковецький, І. В. Закономірності процесу мікрохвильового сушіння глоду / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукраїнській науково-практичної конференції. - Харків, 2011. – С. 23-24.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4740
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectмікрохвильове сушіння глодуuk_UK
dc.subjectмикроволновая сушка боярышникаuk_UK
dc.subjectmicrowave drying of hawthornuk_UK
dc.subjectвуглеводиuk_UK
dc.subjectаскорбінова кислота та поліфенольні сполукиuk_UK
dc.subjectуглеводыru_RU
dc.subjectаскорбиновая кислота и полифенольные соединенияuk_UK
dc.subjectcarbohydratesen_EN
dc.subjectascorbic acid and polyphenolic compoundsen_EN
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleЗакономірності процесу мікрохвильового сушіння глодуuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20.a.pdf
Розмір:
97.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій