Колонний дифузійний апарат (Патент на корисну модель № 154231)
Вантажиться...
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Колонний дифузійний апарат містить вертикальний циліндричний корпус з прикріпленими до
його внутрішньої сторони контрлопатями та розміщеним всередині рухомим трубовалом з
лопатями на зовнішній та внутрішній поверхнях, причому всередині трубовала розміщено
нерухому вертикальну стійку з прикріпленими до неї контрлопатями, зверху циліндричного
корпусу виконано вивантажувальний пристрій для жому, а знизу встановлено сито відбору соку
та розподільчий механізм сокостружкової суміші. Стійку виготовлено у вигляді порожнистого
циліндра з кришками. При цьому через верхню кришку введено патрубки подачі гріючої пари та
відведення несконденсованих газів з регулюючою арматурою, а в нижній кришці виконано
патрубок відведення конденсату. Технічний результат від використання запропонованого технічного рішення полягає в зменшенні втрат сахарози з жомом, збільшенні продуктивності колонного дифузійного апарата внаслідок роботи апарата в оптимальному температурному режимі.
Ключові слова
дифузійний сік, diffusion juice, екстрагування, extraction, сахароза, saccharose, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Патент 154231 UA, С13В 10/08 (2011.01) Колонний дифузійний апарат / Люлька Д. М., Пономаренко В. В., Слюсенко А. М., Скопець В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u202300566 ; заявл. 15.02.2023 ; опубл. 25.10.2023, Бюл. № 43, 2023 р.