Analysis of the market for delicatessen meat products

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorGuralevich, Anna
dc.contributor.authorMoskaluyk, Oksana
dc.contributor.authorHashchuk, Oleksandra
dc.contributor.authorMorozov, Vadim
dc.date.accessioned2020-06-04T09:22:37Z
dc.date.available2020-06-04T09:22:37Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractThe market for the supply and sale of meat delicacies is subject to significant fluctuations, due to the list of certain trade, economic and social factors, so a very relevant topic is the analysis of this market. Both boiled - smoked and smoked-baked, and smoked and uncooked meat delicacies are in great demand. Thus, conducting a comprehensive general analysis of the delicatessen meat products market has allowed us to observe some positive trends in recent years and to forecast possible trade, economic and social changes. Ринок попиту та збуту м'ясної делікатесної продукції схильний до істотних коливань, в зв'язку з переліком певних торгово-економічних та соціальних факторів, тому досить актуальною темою є аналіз цього ринку. Істотним попитом користуються, як варено - копчені і копчено-запечені, так і сирокопчені і сиров'ялені м'ясні делікатесні вироби. Таким чином, проведення повномірного загального аналізу ринку делікатесної групи м’ясних продуктів дозволило спостерігати певну позитивну тенденцію впродовж останніх років та спрогнозувати можливі торгівельно-економічні та соціальні зміни.uk_UA
dc.identifier.citationAnalysis of the market for delicatessen meat products / A. Guralevich, O. Moskaluyk, O. Haschuk, V. Morozov // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 343.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31170
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectmarketuk_UA
dc.subjectделікатесні продуктиuk_UA
dc.subjectринокuk_UA
dc.subjectdelicatessen productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleAnalysis of the market for delicatessen meat productsuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Analiz.pdf
Розмір:
360.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій