Стевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГладун, Олена
dc.contributor.authorЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
dc.contributor.authorМелетьєв, Анатолій Євгенович
dc.date.accessioned2014-07-15T13:27:04Z
dc.date.available2014-07-15T13:27:04Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractСтевія - найбільш корисний і перспективний цукрозамінник сучасності. Її можна використовувати у вигляді сиропу при виробництві напоїв антидіабетичного призначення. Stevia - the most useful and promising sweetener modernity. It can be used as a beverage syrup with antidiabetic destination.uk_UA
dc.identifier.citationГладун, О. Стевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначення / Олена Гладун, Світлана Літвинчук, Анатолій Мелетьєв // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 349-351.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16153
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectнапої антидіабетичного призначенняuk_UA
dc.subjectстевіяuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectdrinks antidiabetic destinationuk_UA
dc.subjectsteviauk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра фізики
dc.titleСтевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначенняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
202.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій