Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Гірчичний» для оператора ринку ТОВ «Бахмут хліб»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнісімова, Варвара Володимирівна
dc.date.accessioned2021-10-06T13:35:30Z
dc.date.available2021-10-06T13:35:30Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationАнісімова, В. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Гірчичний» для оператора ринку ТОВ «Бахмут хліб» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Варвара Володимирівна Анісімова ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2021. – 155 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35841
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб «Гірчичний»uk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectпрограми-передумовиuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Гірчичний» для оператора ринку ТОВ «Бахмут хліб»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Anisimova Varvara Volodymyrivna.pdf
Розмір:
2.88 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи