Використання спектрометричних методів для дослідження фосфоліпідних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШеманська, Євгенія Іванівна
dc.contributor.authorОсейко, Микола Іванович
dc.date.accessioned2012-06-13T07:43:38Z
dc.date.available2012-06-13T07:43:38Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractВизначено показники складу та якості вітчизняних фосфоліпідних продуктів, що отримані з рослинних олій. Досліджено екстракти фосфоліпідів (концентрат, емульсія). Характерне поглинання фосфоліпідів доцільно використати для методів їхньої ідентифікації та визначення фосфоліпідів, меланофосфоліпідів і аналізу продуктів, що містять фосфоліпіди.uk_UK
dc.description.abstractThe indexes of the composition and quality are studied of phospholipids products which are received from vegetable oils. The extracts phospholipids are investigated (concentrate, emulsion). It is expedient to use characteristic absorption of phospholipids for the methods of the identification and determination of phospholipids, melanophospholipids and analysis of products which contain of phospholipids.en_EN
dc.identifier.citationШеманська, Є. І. Використання спектрометричних методів для дослідження фосфоліпідних продуктів / Є. І. Шеманская, М. І. Осейко // Вісник НТУ ХПІ. - 2009. - № 8 – С. 8–14.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1356
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectспектрометричні методи
dc.subjectдослідження
dc.subjectфосфоліпідні продукти
dc.subjectspectrophotometry methods
dc.subjectresearch
dc.subjectphosphotide foods
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleВикористання спектрометричних методів для дослідження фосфоліпідних продуктівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Use of spectrophotometry methods.pdf
Розмір:
300.51 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті