Переваги використання електронного меню в сучасних закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКупневич, Марина Василівна
dc.contributor.authorМашовець, М.
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.date.accessioned2015-04-03T11:17:55Z
dc.date.available2015-04-03T11:17:55Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractНа сучасному етапі розвитку ресторанного господарства одним з вагомих маркетинговим інструментів, який дозволяє підвищити рівень продажів є меню. Нині значно зросла кількість закладів, які намагаючись мінімізувати витрати часу на обслуговування, запроваджують так звані е-Мешд (тобто електронні меню). Серед основоположників електронних меню можна виділити: австралійський ресторан Global Mundo Tapas у пригороді Сіднея; ресторан Pan Asian у Лондонському районі Soho; японська компанія Aska ТЗ та ізраїльська фірма Conceptic. At the present stage of development of the restaurant industry a significant marketing tool that can increase sales is the menu. Currently, significantly increased the number of institutions that attempt to minimize the time spent on maintenance, introduce the so-called e-Meshd (ie electronic menu). Among the founders of electronic menu are: Australian Global Mundo Tapas restaurant in a suburb of Sydney; Pan Asian restaurant in London's Soho; Japanese company Aska vehicle and Israeli firm Conceptic.uk_UA
dc.identifier.citationКупневич, М. Переваги використання електронного меню в сучасних закладах ресторанного господарства / М. Купневич, М. Машовець, О. Павлюченко // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : Міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 249-250.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20095
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectелектронне менюuk_UA
dc.subjectпродажіuk_UA
dc.subjectобслуговуванняuk_UA
dc.subjectelectronic menuuk_UA
dc.subjectsalesuk_UA
dc.subjectserviceuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleПереваги використання електронного меню в сучасних закладах ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
128.pdf
Розмір:
126.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій