Комплексна оцінка якості гарячої солодкої страви суфле

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.date.accessioned2018-07-11T13:09:00Z
dc.date.available2018-07-11T13:09:00Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractПроведено оцінку якості інноваційної гарячої солодкої страви суфле з позиції фізіологічних потреб організму дитини дошкільного віку методами кваліметрії. Carried out the quality of innovative hot souffle dessert from the standpoint of physiological needs of the child of preschool age by qualimetry methods.uk_UA
dc.identifier.citationМихайленко, В. М. Комплексна оцінка якості гарячої солодкої страви суфле / В. М. Михайленко, О. В. Кузьмін, І. В. Дітріх // Інтернаука. – 2018. - № 4 (44), Т. 1. - С. 54-59.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27963
dc.subjectстраваuk_UA
dc.subjectсуфлеuk_UA
dc.subjectкваліметріяuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectdishuk_UA
dc.subjectsouffleuk_UA
dc.subjectqualimetryuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleКомплексна оцінка якості гарячої солодкої страви суфлеuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Сomprehensive evaluation of the hot sweet souffle dessert quality.pdf
Розмір:
923.07 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті