Дослідження впливу препарату на основі полігексаметиленгуанідинових сполук на сторонню мікрофлору в процесі отримання спиртових бражок
Вантажиться...
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В ході досліджень використовували препарат на основі полігексаметиленгуанідинових сполук. В дослідженнях використовували загальноприйняті та модифіковані методи аналізу; моделювання, планування та оброблення результатів експерименту;
В ходе исследований использовали препарат на основе полигексаметиленгуанидинових соединений.
During the studies used the drug on the basis poliheksametylenhuanidynovyh compounds. In studies using conventional and modified methods of analysis; modeling, planning and processing of the experimental results.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, дослідження, полігексаметиленгуанідинові сполуки, мікрофлора, бражка, дріжджі, сусло, ферментні препарати, кислотність, research, polyhexamethyleneguanidine compounds, microflora, mash, yeast, enzymes, acidity
Бібліографічний опис
Жара, Л. Дослідження впливу препарату на основі полігексаметиленгуанідинових сполук на сторонню мікрофлору в процесі отримання спиртових бражок /Людмила Жара, Микола Бондар // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 241.