Дитяче харчування: перспективи розвитку та інноваційні технології
Вантажиться...
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У збірнику праць розглянуті питання перспектив розвитку і
удосконалення технологій у сфері дитячого харчування в Україні, створення
спеціальних сировинних зон для виробництва продуктів дитячого харчування,
нових підходів щодо оцінювання і контролю безпечності та якості продуктів
дитячого харчування, новітнього і енергоощадного обладнання, нормативно-
правового забезпечення галузі.
Збірник розрахований для фахівців і дослідників, які займаються
означеними питаннями в галузі дитячого харчування.
In proceedings of considered issues of development prospects and
improvement of technologies in the field of baby food in Ukraine, creation of
special areas of raw materials for production of baby food,
new approaches to the assessment and control of safety and quality of products
baby food, innovative and energy-saving equipment, regulatory
legal support of the industry.
The collection is designed for professionals and researchers who are engaged in
identified issues in the field of child nutrition.
Опис
Ключові слова
контроль, дитяче харчування, інноваційні технології, якість, control, innovative technology, baby food, quality
Бібліографічний опис
Дитяче харчування: перспективи розвитку та інноваційні технології : збірник праць Другої спеціалізованої науково-практичної конференції в рамках XVII Міжнародного форуму товарів і послуг для дітей «Baby expo», 9 вересня 2014 р. — Київ: 2014. - 124с.