Дослідження процесу подрібнення зернових продуктів і розроблення нової конструкції кулькового подрібнювача
Вантажиться...
Дата
2006
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних
та фармацевтичних виробництв. – Національний університет харчових технологій Міністерства освіти і науки України, Київ, 2006. The dissertation for obtaining a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.12 – Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical manufactures. – National University of Food Technologies, Kyiv, 2006.
Опис
Ключові слова
зернова сировина, енерговитрати, кульковий подрібнювач, конструктивні параметри, гранулометричний склад, constructive parameters, granulometric content, grain raw, ball grinder, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Бойко, Ю. І. Дослідження процесу подрібнення зернових продуктів і розроблення нової конструкції кулькового подрібнювача : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Бойко Юрій Іванович ; НУХТ. - К., 2006. - 20 с.