Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці (Патент на корисну модель №91969)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorЗадорожній, В'ячеслав Вікторович
dc.contributor.authorФурсік, Оксана Петрівна
dc.contributor.authorГередчук, Аліна Михайлівна
dc.contributor.authorТкаченко, Марина Сергіївна
dc.date.accessioned2016-02-10T08:34:43Z
dc.date.available2016-02-10T08:34:43Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено рецептуру посіченого напівфабрикату з м'яса птиці, який містить філе куряче, харчову добавку, сіль, спеції, воду. Як харчову добавку використовують кремнезем. До складу напівфабрикату додатково внесено гарбуз та соєвий білок. Have been developed the compounding chopped semi-finished product from poultry meat, which includes sirloin of chickens, a dietary supplement, salt, spices and water. As a dietary supplement using silica. The structure of semi-finished product is further introduced pumpkin and soy protein.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель №91969 UA МПК А23L 1/31 (2006.01) Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці / Пасічний В. М., Задорожній В. В., Фурсік О. П., Гередчук А. М., Ткаченко М. С.; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2014 01379; заявл. 12.02.2014; опубл. 25.07.2014 Бюл. №14uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22139
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectнапівфабрикатuk_UA
dc.subjectфіле курячеuk_UA
dc.subjectгарбузuk_UA
dc.subjectсоєвий білокuk_UA
dc.subjectкремнеземuk_UA
dc.subjectsemi-finished productuk_UA
dc.subjectsirloin of chickensuk_UA
dc.subjectpumpkinuk_UA
dc.subjectsoy proteinuk_UA
dc.subjectsilicauk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleПосічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці (Патент на корисну модель №91969)uk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
№91969.pdf
Розмір:
1.85 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти