Ресторанний бізнес завтра

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатюшенко, Раїса Василівна
dc.date.accessioned2016-03-29T08:12:30Z
dc.date.available2016-03-29T08:12:30Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВ повсякденному житті ресторанів, розробку нових страв вважають марною тратою часу. Більшість ресторанів задовольняються стандартним меню до якого звикла більша частина його постійних відвідувачів. Така тенденція існує в ресторанах більшості країн світу. In everyday life, the restaurants, the development of new dishes are considered a waste of time. Most restaurants met the standard menu which was used most of his patrons. This trend exists in most restaurants in the world.uk_UA
dc.identifier.citationМатюшенко, Р. В. Ресторанний бізнес завтра / Р. В. Матюшенко // Практика і перспективи розвитку еногастрономічного туризму: світовий досвід для України : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 24 вересня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 175-177.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22620
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкухарuk_UA
dc.subjectменюuk_UA
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectmenuuk_UA
dc.subjectrestaurantsuk_UA
dc.subjectchefuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleРесторанний бізнес завтраuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
75.pdf
Розмір:
113.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій