Способи рафінування олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorНагайник, Вікторія Геннадіївна
dc.contributor.authorЛевчук, Лілія
dc.date.accessioned2014-08-13T06:11:13Z
dc.date.available2014-08-13T06:11:13Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРафінування олії включає п'ять модулів, які можна використовувати в різних послідовностях, залежно від очікуваної якості рафінованої олії та фактичної якості нерафінованої олії. Насправді якість нерафінованої олії не є визначальною, оскільки наявну на виробництві олію рафінують на вже існуючому обладнанні, хоча параметри рафінування технолог змушений коректувати відповідно до якісних показників сировини: нерафінованої олії. Refining oil includes five modules that can be used in different sequences, depending on the expected quality of refined oils and actual quality of crude oil. In fact, the quality of crude oil is not decisive, as available in the production of refined oil to the already existing equipment, while refining parameters technologist has to be adjusted according to quality parameters of raw material: crude oil.uk_UA
dc.identifier.citationРомановська, Т. І. Способи рафінування олії / Т. І. Романовська, В. Г. Нагайник, Л. О. Левчук // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали третьої міжнародної науково-технічної конференції, 25-26 березня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 128-129uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16345
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectгідратація оліїuk_UA
dc.subjectхолодне рафінуванняuk_UA
dc.subjectрафінування оліїuk_UA
dc.subjecthydration oiluk_UA
dc.subjectcold refininguk_UA
dc.subjectoil refininguk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleСпособи рафінування оліїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
87.pdf
Розмір:
95.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій