Удосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКухаренко, Ольга Євгенівна
dc.date.accessioned2016-04-26T08:17:01Z
dc.date.available2016-04-26T08:17:01Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДисертаційна робота присвячена удосконаленню технології виноматеріалів для сортових ігристих вин. The thesis is devoted to the improvement of the technology of one-sort wine materials for varietal sparkling wines.uk_UA
dc.identifier.citationКухаренко, О. Є. Удосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих вин : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв» / Кухаренко Ольга Євгенівна ; НУХТ. – К., 2016. – 22 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22962
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectone-sort sparkling wineuk_UA
dc.subjectSauvignon vertuk_UA
dc.subjectwine materialsuk_UA
dc.subjectсортові ігристі винаuk_UA
dc.subjectСовінйон зеленийuk_UA
dc.subjectвиноматеріалиuk_UA
dc.titleУдосконалення технології виноматеріалів для сортових ігристих винuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kuharenko O.Y 2016.pdf
Розмір:
786.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння