Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2021-12-24T13:32:41Z
dc.date.available2021-12-24T13:32:41Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractЗбірник включає в себе програму та матеріали доповідей учасників міжнародної науково-практичної конференції «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі», яка відбулася 9 вересня 2015 року в м. Києві. Матеріали присвячено вирішенню актуальних завдань кондитерської галузі, зокрема розробці ресурсо- та енергозберігаючих технологій, розширенню асортименту кондитерських виробів, застосуванню нових інноваційних технологій та методів для створення високоякісних кондитерських виробів, у тому числі виробів спеціального призначення.uk_UA
dc.identifier.citationЗдобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 9 вересня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – 114 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36824
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UA
dc.subjectкондитерська промисловістьuk_UA
dc.subjectінноваційні технологіїuk_UA
dc.subjectconfectionery industryuk_UA
dc.subjectinnovative technologiesuk_UA
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UA
dc.titleЗдобутки та перспективи розвитку кондитерської галузіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kond 2015.pdf
Розмір:
7.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2015