Перспективи використання рибної сировини для створення раціонів збалансованого харчування українців

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАбовян, Софія Олегівна
dc.contributor.authorБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.date.accessioned2019-11-20T11:00:48Z
dc.date.available2019-11-20T11:00:48Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractУ роботі розглянуто аналіз досліджень ринку рибної сировини, ассортименту рибної продукції України. Висвітлені перспективні напрями технологій рибних харчових продуктів для забезпечення населення повноцінними харчовими продуктами. The analysis of the research of the market of fishery raw materials, the range of fishery products of Ukraine is considered in the work. The perspective directions of fishery food technologies for providing the population with high-grade food products are highlighted.uk_UA
dc.identifier.citationАбовян, С. О. Перспективи використання рибної сировини для створення раціонів збалансованого харчування українців/ С. О. Абовян, О. В. Бендерська, В. В. Шутюк // Стан і перспективи харчової науки та промисловості : тези доповідей V Міжнародної науково-технічної конференції, 10–11 жовтня 2019 р., м. Тернопіль. - 2019.– С. 164-165.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30307
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectрибаuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectраціонuk_UA
dc.subjectfishuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.subjectdietuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleПерспективи використання рибної сировини для створення раціонів збалансованого харчування українцівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19 Abovian.pdf
Розмір:
612.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей