Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБреус, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorГрибков, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorСєдих, Ольга Леонідівна
dc.date.accessioned2019-11-26T11:16:19Z
dc.date.available2019-11-26T11:16:19Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВ ході розробки математичного апарату експертної системи було одержано теоретико-множинну математичну модель управління якістю готового продукту на етапі оперативного планування рецептури нових видів морозива підвищеної харчової цінності, оптимізовано за складом багатокомпонентні рецептури морозива, сформовано модель визначення оптимального набору керуючих впливів за наявності технологічних дефектів під час розрахунку рецептур.uk_UA
dc.identifier.citationРозроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якості / Н. М. Бреус, С. В. Грибков, Г. Є. Поліщук, О. Л. Сєдих // Nauka innov. – 2019. – 15 (5). – С. 62–72.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30438
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectматематичний апаратuk_UA
dc.subjectекспертна системаuk_UA
dc.subjectоптимізаціяuk_UA
dc.subjectмоделювання рецептур морозиваuk_UA
dc.subjectmath machineuk_UA
dc.subjectexpert systemuk_UA
dc.subjectoptimizationuk_UA
dc.subjectice cream recipe modelinguk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпекиuk_UA
dc.titleРозроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якостіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
05_Бреус_62-72_New.pdf
Розмір:
686.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті