Дослідження способів отримання екстракту з топінамбуру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГалінська, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorЖеплінська, Марія Михайлівна
dc.date.accessioned2015-05-22T08:47:17Z
dc.date.available2015-05-22T08:47:17Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractНаведено результати досліджень способів отримання екстракту з топінамбуру. The results of the research methods of obtaining extracts from artichoke.uk_UA
dc.identifier.citationГалінська, О. С. Дослідження способів отримання екстракту з топінамбуру / О. С. Галінська, О. С. Бессараб, М. М. Жеплінська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 81 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2015 року. – К.: НУХТ, 2015. – Ч. І. - С. 239.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20622
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectінулінuk_UA
dc.subjectinulinuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectartichokeuk_UA
dc.subjectекстрактuk_UA
dc.subjectextractuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесуuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleДослідження способів отримання екстракту з топінамбуруuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tezi_Baklan_Galinska_extrakt.pdf
Розмір:
483.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей