Продукт м'ясовмісний запечений (Патент на корисну модель № 82758)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorНаглюк, Дмитро Миколайович
dc.contributor.authorЄленець, Юлія Анатоліївна
dc.date.accessioned2013-10-09T07:51:26Z
dc.date.available2013-10-09T07:51:26Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу розробки харчового продукту на м'ясній основі, який за органолептичними показниками і харчовою цінністю комплексу сировини, що застосовується для його виробництва, дозволив би поєднати м'ясну, рибну та рослинну сировину і отримати готовий продукт з високими показниками якості. Utility model is based on the task the development of food based on meat, which in organoleptic and nutritional value of the complex raw materials used to produce it, would combine meat, fish and plant material and get a finished product with high quality performance .uk_UK
dc.identifier.citationПатент 82758 UA, МПК А23L 1/31 (2006.01) Продукт м'ясовмісний запечений / Пасічний В. М., Наглюк Д. М., Єленець Ю. А.; власник НУХТ. — № u 201300847 ; заявл. 24.01.2013 ; опубл. 12.08.2013, Бюл. № 15.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10222
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectколагеновий наповнювачuk_UK
dc.subjectзапіканняuk_UK
dc.subjectbakinguk_UK
dc.subjectcollagen filleruk_UK
dc.subjectstuffinguk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПродукт м'ясовмісний запечений (Патент на корисну модель № 82758)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
82758_Pas.pdf
Розмір:
356.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти