Варена ковбаса "Вікторія" (Патент № 103399)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorБерезовська, Ірина Захарівна
dc.contributor.authorФілоненко, Михайло Ігорович
dc.contributor.authorБомко, Ірина Василівна
dc.date.accessioned2013-11-18T14:08:40Z
dc.date.available2013-11-18T14:08:40Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено варену ковбасу, яка включає яловичину першого сорту, нітрит натрію, сіль кухонну, спеції, яка відрізняється тим, що як спеції містить тмин, паприку, гірчицю та додатково містить свинину напівжирну, сироватку молочну суху, воду та добавку „Вікторія”. Designed cooked sausage, which includes first-class beef, sodium nitrite, salt, spices, which is characterized in that both contain spices cumin, paprika, mustard, and further contains pork meat, milk, dry whey, water and additive "Victoria."uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 103399 UA, МПК А 23L 1/314, А 23L1/317 Варена ковбаса „Вікторія” / Крижова Ю. П., Березовська І. З., Філоненко М. І., Бомко І. В. ; патентовласник НУХТ. - № а 201200695 ; заявл. 23.01.2012 ; опубл.10.10.2013, Бюл. № 19.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11451
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдобавка „Вікторія”uk_UK
dc.subjectпаприкаuk_UK
dc.subjectковбасаuk_UK
dc.subjectсвининаuk_UK
dc.subjectяловичинаuk_UK
dc.subjectbeefuk_UK
dc.subjectaddition "Victoria"uk_UK
dc.subjectsausageuk_UK
dc.subjectporkuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleВарена ковбаса "Вікторія" (Патент № 103399)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
103399.pdf
Розмір:
5.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти