М'ясні січені напівфабрикати з цистозірою (Патент на корисну модель № 35996)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2008

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розроблено м'ясні січені напівфабрикати з цистозірою, які включають м'ясо подрібнене, пробуджені зернопродукти, соєвий фарш, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково вносять морські водорості цистозіру чорноморську. It is developed meat choppedi ready-to-cook foods with tsystoziroyu, which include meat it is ground up, are woken up grain products, soy-bean stuffing, potato raw, bow, carrot, eggs, butter is creamy, water, salt, a pepper black hammers, which differ that additionally bring in algae tsystoziru a black sea.

Опис

Ключові слова

зернопродукти пробуджені, морква, напівфабрикати, цистозіра, соєвий фарш, a product is from grain is woken up, carrot, ready-to-cook foods, tsystozira, soy-bean stuffing, кафедра біотехнології і мікробіології, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 35996 UA, МПК А23L 1/31. М'ясні січені напівфабрикати з цистозірою / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Проява К. М.; патентовласник – НУХТ ; заявл. 12.05.2008 ; опубл. 10.10.2008, Бюл. № 19.

Зібрання