Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті представлена технологія отримання олійного екстракту софори японської.
In the article the technology of Sophora japonica oil extract is presented.
Опис
Ключові слова
софора японська, sophora japonica, олійний екстракт, біолоічно активні речовини, oil extract, biologically active compounds, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Усатюк, С. І. Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин / С. І. Усатюк, Л. C. Пелехова : Міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні технології та обладнання харчових виробництв". - Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2011.