Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11001
Title: Спосіб виробництва екстракту з плодів глоду (Патент на корисну модель № 45801)
Authors: Чмут, Надія Олександрівна
Бандуренко, Галина Михайлівна
Марценюк, Олександр Степанович
Keywords: змішування з водою
екстрагування
екстракт з плодів глоду
заморожування
freezing
extracting
mixing with water
an extract of hawthorn berries
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра технології консервування
Issue Date: 2009
Citation: Патент на корисну модель № 45801 UA, МПК А23L 1/00 (2009.) Спосіб виробництва екстракту з плодів глоду / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 2009 06230 ; заявл. 16.06.2009 ; опубл. 25.11.2009, Бюл. № 22, 2009 р.
Abstract: Спосіб виробництва екстракту з плодів глоду, що включає сортування, миття, інспекцію, дроблення, екстрагування, декантування та фільтрування, який відрізняється тим, що свіжу сировину попередньо заморожують, змішують з водою у співвідношенні 1:2 і екстрагують при температурі 75-80 °C протягом 10-15 хв.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11001
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Patent for useful model № 45801.pdf260.54 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.