Напій яблучний «Надія» (Патент на корисну модель № 45864)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2009

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %: яблучний сік 60-80 % екстракт глоду 10-30 % лимонна кислота 0,3-0,8 %.

Опис

Ключові слова

екстракт глоду, лимонна кислота, напій яблучний, сік яблучний, экстракт боярышника, лимонная кислота, напиток яблочный, сок яблочный, an extract of hawthorn, citric acid, beverage apple, apple juice, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 45864 UA, МПК A23L 2/02 (2009.) Напій яблучний «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 200906933 ; заявл. 02.07.2009 ; опубл. 25.11.2009 ; Бюл. № 22.

Зібрання