Розроблення та впровадження правил усталеної практики для виробництва лікеро-горілчаної продукції
Вантажиться...
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблено Правила усталеної практики 15.9-37-092:2006 “Виробництво горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних. Застосування фільтрувальних елементів, антрацитового фільтранту, активного вугілля S-835”, Правила усталеної практики 15.9-37-091:2006 “Виробництво горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних. Застосування води талої”, Правила усталеної практики 15.9-37-090:2006 “Вода підготовлена оброблена сріблом для лікеро-горілчаного виробництва” UkrNDIspirtbioprod developed Regulation 15.9-37-092:2006 “Production of vodkas, special vodkas and liqueur-vodka drinks. Utilization of elements for filtration, anthracite for filtration, activated carbon S-835”, Regulation 15.9-37-091:2006 “Production of vodkas, special vodkas and liqueur-vodka drinks. Using of melted water”, Regulation 15.9-37-090:2006 “Prepared water treated of silver for liqueur-vodka production”
Опис
Ключові слова
антрацитовий фільтрант, активне вугілля S-835, лікеро-горілчане виробництво, горілки, горілки особливі, лікеро-горілчані напої, підготовлена вода оброблена сріблом, вода тала, anthracite, active carbon S-835, liquer-vodka production, vodkas, special vodkas, liqueur-vodka drinks, prepared water treated with silver, melt water, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Ковальчук, В. П. Розроблення та впровадження правил усталеної практики для виробництва лікеро-горілчаної продукції / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник // Наукові праці ОНАХТ. – 2008. – Вип. 34. – Том 2. – С. 231–237.